Smak i wygląd jedzenia

Naukowcy przeprowadzili ciekawy eksperyment i odkryli, że nasz układ przedsionkowy jest ściśle połączony z receptorami smaku.

Aż 350 wolontariuszy spróbowało kilku potraw. Osoby, które w tym momencie wykonywały jakiś wysiłek fizyczny (stały, trzymały ciężki pakunek), oceniły smak jedzenia mniej korzystnie niż osoby siedzące na miękkim krześle.

Co najciekawsze, pozbawione smaku (przesolone) jedzenie wydawało się mniej nieprzyjemne tym, którzy stali.

Okazuje się, że niewygodna pozycja ciała powodująca stres fizyczny powoduje przytępienie kubków smakowych.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *