Mimo że często słyszymy, że węglowodany prowadzą do nadwagi, nasz organizm potrzebuje węglowodanów prostych.
Węglowodany stanowią paliwo dla mózgu i układu nerwowego, a także są podstawowym źródłem energii dla mięśni.
Całkowite wyeliminowanie węglowodanów może negatywnie wpłynąć na nastrój, sprawność i ogólne samopoczucie.
Zamiast obawiać się węglowodanów, należy wprowadzić do diety odpowiednie węglowodany – produkty z dużą zawartością błonnika.
